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浙江莲都:匠心农人开启头脑风暴 献策养生农业

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浙江莲都:匠心农人开启头脑风暴献策养生农业
第八届中国社会生态农业大会 李婷婷 摄

  丽水12月2日电(记者 李婷婷)随着食品安全问题敲响人们对健康饮食重视的警钟,生态、养生成了人们追求的重要生活方式。其中,作为衣食之源的农业,该如何更好嫁接“养生”?2日,来自国内各地的数百名农业专家和新农人齐聚浙江莲都,在第八届中国社会生态农业大会(CSA)上开启了一场“头脑风暴”,相互交流农耕智慧。

  莲都,如同一朵镶嵌在浙西南大山腹地的“莲花”,空气清新,山水俱佳。生产优质农产品五要素——水、土壤、空气、良种、良法在这里有着绝对优势。

  浙江梅峰茶业有限公司总经理梅献山是当地将农业原生态概念发挥到最极致的实践者,会上他分享了25年来致力于中国有机茶业发展的故事。“在25年的茶叶种植过程中,我们不施化肥,不用农药,产出的茶叶是无公害天然有机食品。”

  那么茶叶生长所需的养分哪里来?原来,梅献山在实践中探索攻克茶园病虫害、草害、缺肥等难关,掌握了完善的有机茶园管理经验,并总结出“七改”技术,形成了“以虫吃虫、以菌灭菌,以园养茶、以茶养园”的自然农耕之道。

  “虽然我的茶叶比不上别人漂亮,但我的茶叶一定能让人放心。”让梅献山欣慰的是,眼下属于他的机遇已经到来。“消费者越来越重视产品安全,如今他们看中的不是茶叶的价格和长相,而是纯生态无污染。”

  作为中国乡土社会的一代农人,梅献山手握锄头、向地而作,以生态的方式进行农业生产。而对于浙江惠明集团董事长任平来说,他则孜孜以求传统农业向现代农业的转型之路。

  任平指出,生态农业的发展本质上离不开三农问题,在他看来,要解决生态农业的发展问题,必然要先分析和研究中国的三农问题。

  “农村现在空心化严重,平均每天有将近200多个自然村落消失;农业人口结构失衡,目前从事农业生产的劳动力平均年龄在50岁以上;农村土地大面积抛荒,农产品缺乏有效的销售渠道,生态农产品成了‘小姐的身段丫鬟的命’。”任平说,为了解决这些三农问题,近百年来各地涌现出了各种有益尝试。在他看来,物联网的出现,为以上问题提供了系统性的解决方案。

  “首先物联网会重构农业的诚信体系,其次是降低生态农业的风险,提高生态农业的效率,同时也能通过服务规模的扩大替代耕地规模扩大。”任平说。

  来自韩国韩莎琳合作社的Jeong Gyuho则讲述了韩莎琳合作社“大明开共”、“生命之恩”的理念。他认为社会生态农业应当建立起可持续的生产消费系统,应当加强中韩之间的农业联合,促进东亚可持续的农耕文化在全球范围内的发展。

  据悉,本次大会的主题为“中国智慧养生农业”,是促进国内外合力弘扬农耕文化、推进社会生态农业大发展的一次重要交流。怀揣着生态农业理想的人们齐聚莲都,传播最新研究思潮,触发集体思维碰撞。未来两天,大会将在利山村和在水一方分会场展开22个论坛,共谋未来发展之道。(完)

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